Hona hemen abenduaren 14an Ordizian ospatutako XXIV. Euskal Herriko Txistorra Txapelketako irabazleak. Haritz Arteaga (Añorga) Hermanos Larraqueta (Burlada) Carnicería Saijana (Burlada) Erauskin Harategia (Ataun) Carnicería Etxabe (Gasteiz) Miren Harategia (Tolosa)...
Gipuzkoa Harakinak, autore-harakintza
Hainbat elkarrizketaren bidez Gipuzkoako harategietara hurbiltzeko lanaren ostean, Gipuzkoa Harakinak Elkarteak “autore-harakintza” lema berria aurkeztu zuen. Asmo berri horren bidez harakinaren ofizioa balioetsi nahi da, harategi bakoitzaren atzean dagoen...